生日快樂(lè)德語(yǔ)：德國(guó)餐桌的飲酒文化有哪些?

大家好，我是元音哥?，F(xiàn)在我們來(lái)談?wù)劦聡?guó)餐桌飲酒文化。

喝酒在德國(guó)生活中的地位是什么？

· 禁止飲酒文化

· 只有在特定(宗教)場(chǎng)合飲酒的文化

(比如猶太人)

· 飲酒與社會(huì)活動(dòng)關(guān)系不大。

(一般來(lái)說(shuō)，歐洲是南歐的國(guó)家)

· 飲酒文化與日常生活密切相關(guān)。

(生日宴會(huì)、婚宴、商務(wù)等；德國(guó)、奧地利、荷蘭等歐洲)

· 嗜酒文化

(力量，男性的標(biāo)志；我們國(guó)家通常是斯拉夫民族，完全是拼量)

在古代，日耳曼人是啤酒民族，在他們的宗教中，眾神也喝啤酒。那時(shí)，不喝別人敬酒是很不禮貌的行為，大家一起喝酒一般都是醉醺醺的。到了中世紀(jì)，男女老少都喝酒，因?yàn)樗麄兊貌坏角鍧嵉乃?傳染病的隱患)。他們通常先吃早餐。Biersuppe，在這個(gè)時(shí)期，酒是Lebensmittel，人們以食物為重，日常家庭旅行必不可少。

近代以來(lái)，人們逐漸認(rèn)識(shí)到嗜酒對(duì)身體健康的危害，并制定了許多官方措施來(lái)限制高酒精消費(fèi)(加稅)。

二是與敬酒有關(guān)的表達(dá)方式

第一，做東或在座位上地位最高的人可以做開(kāi)場(chǎng)詞。

· 開(kāi)場(chǎng)詞/祝酒詞：

der Trinkspruch或der Toast

最為常見(jiàn)的祝酒詞是Zum Wohl(e)! 與 Prost!（干杯） 。前一種雅俗通用，后一種主要用于朋友間，商務(wù)也可以。

在干杯的時(shí)候也可以說(shuō)其他短句。

?Auf Ex!“ 干杯(一口干)！

?Auf gutes Gelingen!“ 祝成功！

?Auf die Gesundheit! “ 為健康！

?Auf die Freundschaft“ 敬友情！

?Auf die Liebe!“ 為了愛(ài)情！(可以用嗎？...先背下來(lái))

· 行酒令

So jung trinken wir nie wieder zusammen!

之后再聚一聚，可就不像現(xiàn)在這么年輕了！

?Sport ist Mord, nur Sprit h?lt fit.“

鍛煉是自殺，只有乙醇才能保健。

?Das Leben ist an manchen Tagen, halt nur im Vollrausch zu ertragen.“

在某些日子里，醉酒可以承受生活的痛苦。

?Gestern habe ich aufgeh?rt zu trinken. Heute feiere ich mein Comeback.“

昨天戒酒。慶祝今天回到酒場(chǎng)。

Das erste Bier, das l?scht den Durst. Ein zweites stimmt mich heiter. Nach dreien ist mir alles Wurst, drum sauf' ich einfach weiter.

第一杯止渴。第二杯活血。三杯下肚，勞資什么都不管，然后喝！(需要配合演技)

· 商務(wù)辭令

?Ich m?chte diesen Anlass nutzen, um Ihnen für die bisherige, erfolgreiche Zusammenarbeit zu danken und auf eine strahlende Zukunft ansto?en.“

借此機(jī)會(huì)，感謝您與您的成功合作，期待未來(lái)更上一層樓。

?Ich bedanke mich für Ihr Erscheinen und wünsche allen einen inspirierenden Abend.“

感謝您今天拔冗出席，祝大家今晚愉快！

第三，德國(guó)酒文化傳承人

當(dāng)今社會(huì)，日耳曼酗酒文化不再是德國(guó)的主流，難道只能申遺嗎？

No，仍然有傳承。對(duì)元音哥來(lái)說(shuō)，繼承者無(wú)疑是學(xué)生團(tuán)體。這里所說(shuō)的，并非一般意義上的社區(qū)。（Studentenverbindung），這是其中之一，也就是Burschenschaft，特征是schlagend。是的，這就是schlagen的初衷。除大量飲酒外，成員每天都要訓(xùn)練擊劍，并不時(shí)地組織一些古老的飲酒活動(dòng)。例如：

Kampftrinken：eine Form des Duells ohne Waffen

拼酒：沒(méi)有裝備的對(duì)決

最為常見(jiàn)的方法是，對(duì)戰(zhàn)雙方各準(zhǔn)備一籃啤酒(20瓶，喜歡Oettinger牌，因?yàn)楸阋?。

裁判開(kāi)始計(jì)時(shí)，先吹20瓶的一方獲勝。酒必須進(jìn)入胃才能算術(shù)。通常的喝法是吹完瓶子馬上挖出來(lái)，否則胃會(huì)爆炸。

現(xiàn)在就到這里吧！

與德國(guó)人一起喝酒，你有什么難忘的經(jīng)歷？Erz?hlt mal!